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腊排骨烧笋块的做法步骤

2.笋切成块备用。

3.准备好八角 桂皮 辣椒 香叶。

4.葱切段，姜切片。

5.锅中注入水，加入腊排骨烧开，煮至2分钟。

6.另起锅注入油，爆香辣椒。

7.下入腊排骨翻炒均匀。

8.烹入料酒加入酱油 糖继续翻炒均匀。

9.注入开水，没过腊排骨。

10.再加入葱姜 八角 桂皮 香叶大火烧烧开，转小火焖至 1小时。

11.加入笋块，和盐继续焖至30分钟。

12.收干汤汁即可。

小窍门&温馨提示

腊排骨本身很咸，盐要酌情添加。